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Costa Rica Menschen & Kultur

Volksgruppen, Feiertage und Kulinarik

"Vorsicht: nasser Boden" - Warnhinweisschild auf einem Holzbohlenweg durch den Dschungel
BEGEGNUNGEN

Kultur und Menschen in Costa Rica, Nicaragua und Panama

Die Menschen in Costa Rica, Nicaragua und Panama sind sehr freundlich und leben ganz getreu nach dem costa-ricanischen Motto „Pura Vida“. Sie sind hilfsbereit, fröhlich und immer entspannt. Die Uhren ticken hier langsamer und die Mittelamerikaner sind durch nichts aus der Ruhe zu bringen. Es ist somit möglich, dass sich ein Transfer oder ein Guide gelegentlich verspĂ€tet.

Wir bieten Ihnen individuelle Möglichkeiten, die Menschen Mittelamerikas wÀhrend Ihrer Reise kennenzulernen. Wenn Sie an einer Begegnung mit Einheimischen interessiert sind, dann kombinieren Sie Ihre Reise doch einfach mit unseren besonderen Bausteinen!

Begegnungen in Costa Rica

Im Ananasfeld von Don Rodolfo

Bei Don Rodolfo und seiner Familie erfahren Sie alles ĂŒber das Leben auf dem Land und ĂŒber die frischen tropischen FrĂŒchte. Angeln Sie einen Tilapia (Fisch) und pflanzen Sie Ihre eigene Ananas. Wenn Sie die Familie und Don Rodolfo noch nĂ€her kennenlernen möchten, haben Sie auch die Möglichkeit, direkt auf seiner Farm zu ĂŒbernachten.

Zuhause im Bribri-Dorf

Bei diesem ReisebausteinÂ ĂŒbernachten Sie in einem kleinen Dorf der Bribri-Gemeinschaft am Fluss zwischen Costa Rica und Panama. Sie lernen eine indigene Familie kennen, die Ihnen unter anderem die Schokoladenproduktion nahebringt. Sie können dort im Fluss schwimmen, vieles ĂŒber die heimischen Pflanzen erfahren und in einer traditionellen Cabana ĂŒbernachten.

Mi casa es su casa

Sie möchten das Leben einer costa-ricanischen Familie kennenlernen? Dann besuchen Sie Juanilama. Die kleine Dorfgemeinschaft hat es sich zur Aufgabe gemacht, Touristen und interessierten Costa Ricanern das Leben auf dem Land nĂ€her zu bringen. Sie ĂŒbernachten bei einer Gastfamilie, essen und kochen zusammen und nehmen an verschiedenen AktivitĂ€ten teil.

Begegnungen in Nicaragua

Nicaragua ist neben den vielen Vulkanen auch bekannt fĂŒr seinen guten Kaffee. Sie haben die Möglichkeit, bei gastfreundlichen Familien zu ĂŒbernachten und alles ĂŒber das Landleben und den Kaffeeanbau zu erfahren. Kombinieren Sie wĂ€hrend Ihrer Nicaragua Reise zum Beispiel die Kolonialstadt Granada mit den Kaffeebausteinen in Matagalpa und San RamĂłn.

Begegnungen in Panama

In Panama bieten wir Ihnen die Gelegenheit, bei den indigenen Emberas im Chagres Nationalpark zu ĂŒbernachten und einen tollen Einblick in die Traditionen und den Alltag der Einwohner zu erhalten. Gehen Sie mit den Kindern im Fluss schwimmen oder fischen Sie auf Embera Art. Verbinden Sie ein solches Erlebnis mit einem Aufenthalt in Panama City.

Über die Kultur in Costa Rica
UNSERE EMPFEHLUNG

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Willkommen bei erlebe – Ihrem persönlichen Reisespezialisten. Hier finden Sie unsere beliebtesten Rundreisen und individuellen Reiseerlebnisse in Costa Rica.

Gerne beraten wir Sie persönlich und erstellen gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche Traumreise.

Rundreise

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Rundreise

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Reisebaustein

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FEIERTAGE

Feste und Feiertage in Costa Rica, Nicaragua & Panama

Aufgrund der katholischen PrĂ€gung Lateinamerikas werden viele katholische religiöse und nationale Feiertage mit großer Anteilnahme gefeiert. Erleben Sie diese aus nĂ€chster NĂ€he bei Ihrer Costa Rica Rundreise:

Neben den unten aufgefĂŒhrten Tagen gibt es noch viele Feiertage, die nicht genau festgelegt sind, sondern sich nach der Lage des Osterfestes richten. Bei Feiertagen gilt hier die Regelung: Fallen diese auf das Wochenende, werden sie in der Regel am Freitag davor oder am Montag danach „gefeiert“. Liegt der Feiertag hingegen mitten in der Woche, wird er einfach auf den nĂ€chsten Freitag verschoben. So gibt es in Costa Rica, Nicaragua und Panama ĂŒber das Jahr verteilt wirklich viele lange Wochenenden, welche die Einwohner gerne fĂŒr Besuche bei der Familie oder einen Ausflug an den Strand nutzen. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt Ihre Costa Rica Reise planen, erleben Sie wie die Feiertage hier zu Lande gefeiert werden.

Feiertage in Costa Rica

  • Januar: Año Nuevo (Neujahr)
  • Unterschiedlich: Semana Santa (Ostern)
  • April: DĂ­a de Juan Santamaria (Gedenktag an den Nationalhelden)
  • Mai: DĂ­a del Trabajo (Tag der Arbeit)
  • Unterschiedlich: DĂ­a Corpus Christi (Fronleichnam)
  • Juli: Annexion de Guanacaste (Nationalfeiertag, Jahrestag der Annexion von Guanacaste)
  • August: DĂ­a de la Virgen de los Angeles (Fest der Schutzheiligen von Costa Rica)
  • August: AsunciĂłn und DĂ­a de la Madre (Maria Himmelfahrt und Muttertag)
  • September: DĂ­a de Independencia de Costa Rica (Tag der UnabhĂ€ngigkeit)
  • Oktober: DĂ­a de la Cultura (Kolumbus-Tag, Tag der Entdeckung von Amerika)
  • November: DĂ­a de los Santos difuntos (Allerseelen)
  • Dezember: Inmaculada Concepcion de la Virgen (MariĂ€ EmpfĂ€ngnis)
  • Dezember: Navidad (Erster Weihnachtsfeiertag)

Feiertage in Panama

  • Januar: Año Nuevo (Neujahr)
  • Januar: DĂ­a de los Martires (Gedenken an die Ausschreitungen vom 09. Januar 1964 anlĂ€sslich des sogenannten Flaggenstreites)
  • MĂ€rz: Lehrertag
  • Unterschiedlich: Semana Santa (Ostern)
  • Mai: DĂ­a del Trabajo (Tag der Arbeit)
  • August: FundaciĂłn de la Ciudad de Panama (Panama City-Tag, der auch nur dort gefeiert wird)
  • November: DĂ­a de los niños (Kindertag)
  • November: SeperaciĂłn de Panama de Colombia (Nationalfeiertag zum Gedenken an die erreichte UnabhĂ€ngigkeit von Kolumbien)
  • November: DĂ­a de la bandera (Tag der Flagge)
  • November: Primer grito de Independencia (Proklamation der UnabhĂ€ngigkeit)
  • November: Independencia de Panama de España (UnabhĂ€ngigkeitstag, der an die UnabhĂ€ngigkeit von Spanien erinnert)
  • Dezember: DĂ­a de la Madre (Muttertag)
  • Dezember: Navidad (Weihnachten)
  • Unterschiedlich: Carnaval (Karneval – findet im Januar oder Februar statt)

Feiertage in Nicaragua

  • Januar: Año Nuevo (Neujahr)
  • Unterschiedlich: Semana Santa (Ostern)
  • Mai: DĂ­a del Trabajo (Tag der Arbeit)
  • Juli: Befreiungstag
  • August: Noches Agostinas (Santo Domingo Tag)
  • September: Schlacht von San Jacinto
  • September: DĂ­a de Independencia (UnabhĂ€ngigkeitstag)
  • November: DĂ­a de los Muertos
  • Dezember: La Purisima (MariĂ€ EmpfĂ€ngnis)
  • Dezember: Navidad (Weihnachten)
ESSEN & TRINKEN

Essen und Trinken in Costa Rica, Nicaragua und Panama

Landestypische Gerichte und GetrÀnke sind in allen drei LÀndern aufgrund der geografischen NÀhe recht Àhnlich. Dennoch hat jedes Land seine eigenen, traditionellen Gerichte.

LandeskĂŒche in Costa Rica

Die KĂŒche Costa Ricas kennt unzĂ€hlige Variationen fĂŒr Reis und Bohnen. Sie sind die Grundlage der meisten traditionellen costa-ricanischen Familiengerichte. Auch wenn es in Costa Rica inzwischen viele Restaurants gibt, die auch internationale Gerichte anbieten (in San JosĂ© gibt es auch ein deutsches Restaurant), lohnt es sich, auf Ihrer Costa Rica Reise die folgenden Gerichte zu probieren:

  • Casado: Wörtlich ĂŒbersetzt heißt das Gericht „verheiratet“ und ist das typische costa-ricanische Mittagessen. Serviert wird Reis mit schwarzen Bohnen und Kohlsalat. Dazu gibt es in der Regel gebratene Kochbananen und Fleisch oder Fisch. Auch fĂŒr Vegetarier ist gesorgt: Anstelle von Fleisch oder Fisch gibt es eine große Portion GemĂŒse oder KĂ€se. Zum Casado gibt es in den Sodas meist einen Fruchtsaft dazu. Das Casado sollten Sie mindestens einmal bei Ihrer Costa Rica Rundreise probiert haben.
  • Gallo pinto: Das traditionelle FrĂŒhstĂŒck aus Reis mit Bohnen vom Vortag. Es ist gut gewĂŒrzt mit Koriander und wird meist mit RĂŒhrei oder Spiegelei gegessen.
  • Tamal: Ein traditionelles Weihnachtsgericht, welches aber auch das ganze Jahr ĂŒber angeboten wird. Eine gekochte Maismasse wird mit GemĂŒse oder Fleisch gefĂŒllt, in BananenblĂ€tter eingewickelt und gekocht.

LandeskĂŒche in Panama

Die traditionelle panamaische KĂŒche ist eine bĂ€uerliche KĂŒche mit vielen stĂ€rkehaltigen Zutaten. Ein typisches Mittagessen beinhaltet meist Reis, Kochbananen oder Yucca und Fleisch. In den KĂŒstenregionen kommt dazu eine reichhaltige Auswahl an Meeres- und FischspezialitĂ€ten. In der Metropole Panama City gibt es allerdings zahlreiche Restaurants mit internationaler KĂŒche.

Einige typische Gerichte Panamas haben wir im Folgenden aufgelistet. Probieren Sie selbst!

  • Arroz con pollo: Ein sehr beliebtes Hauptgericht aus Reis, HĂŒhnchen, KrĂ€utern und GewĂŒrzen. Es ist schnell zubereitet und schmeckt jedem Panameño.
  • Sancocho de galina: Eine HĂŒhnerfleischsuppe mit Knollen, GemĂŒse und frischem Koriander.
  • Olla de carne: Eine deftige Suppe aus RinderbrĂŒhe mit GemĂŒse und Reis.

LandeskĂŒche in Nicaragua

Die LandeskĂŒche Nicaraguas ist gut, gĂŒnstig und gesund. Ebenso wie in Costa Rica sind auch hier oft Reis und Bohnen sowie Mais die Grundlage eines Essens. Auch wenn Nicaragua viel Kaffee exportiert, prĂ€gt dies das Land selbst wenig: Wer auf seiner Reise in Mittelamerika einen Kaffee bestellt, erhĂ€lt hĂ€ufig Instant-Kaffe. FruchtsĂ€fte auf Milch- oder Wasserbasis sind ĂŒberall und in den verschiedensten Sorten erhĂ€ltlich – probieren Sie zum Beispiel einen Saft aus semilla de jĂ­cara (der Frucht des Kalebassenbaums).

Typische Gerichte, die Sie in Nicaragua probieren können, sind:

  • Gallo pinto: Typisches FrĂŒhstĂŒck aus Reis und schwarzen Bohnen, das auch gerne als Mittag- oder Abendessen gegessen wird.
  • Indio viejo: Ein Eintopf aus Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch und eingeweichten Maisfladen (Tortillas).
  • VigorĂłn: Salat aus Weißkohl, Tomaten, Palmherzen und frittierter Schweinescharte, der auf einem Bananenblatt serviert wird.
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